В сентябре 2011 года еврейской общине Саратова исполнилось 150 лет. До революции город не входил в черту оседлости, поэтому первые еврейские семьи поселились в Саратове в середине 19 века. Как и во многих российских городах того времени, это были отставные солдаты, которые получали возможность остаться в городе, где служили.
Возрождение еврейской жизни в городе началось, как и во все стране, 90-е годы, после распада Советского Союза. Наладилась полноценная общинная жизнь - будни, праздники, учеба. В феврале 2005 года произошло торжественное внесение свитка Торы в синагогу - "Ахнасат аТора".
Еврейское население города – приблизительно 8 тысяч человек. Ядро саратовской общины КЕРООР – это примерно сто человек. Пятнадцать из них – совсем молодые люди до 13 лет. Самому младшему постоянному посетителю саратовской синагоги два года.
В синагоге работает благотворительная столовая для неимущих и инвалидов в формате бесплатных обедов 4 раза в неделю. Проводятся уроки Торы, которые посещают около 30 человек, и уроки для девушек и женщин. Туда приходит примерно 20 учениц.
Работает библиотека, где сейчас насчитывается более тысячи книг, посвященных иудаизму.
В Саратове действует еврейский общинный центр "Хаманит" для вовлечения еврейских семей в образовательный процесс, творческое развитие детей и привлечение их к общинной жизни. Проводится работа со смешанными семьями и подготовка к принятию гиюра.